İlk kez mi buradasınız? Yardıma bak SSS!
x
Sitemize hoş geldiniz. Cevap aradığınız soruları hemen sitemizde sorabilir ya da mevcut sorulara uygun cevaplar verebilirsiniz.

Karnıyarık nasıl yapılır ?

+1 oy
9 gösterim
17 Aralık 2016 Yemek Tarifleri kategorisinde oguzzz008 (1,153 puan) sordu

2 Cevap

+2 oy
17 Aralık 2016 darkaster61 (442 puan) cevapladı
17 Aralık 2016 oguzzz008 seçti
 
En İyi Cevap
Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

6 adet küçük boy patlıcan (büyük ise ikiye bölebilirsiniz)
2 adet orta boy soğan
1 adet domates
8 adet yeşil biber
4 diş sarmısak
1 yemek kaşığı salça
sıvıyağ, tuz, karabiber, kırmızıbiber
200 gr çekilmiş et
Karnıyarık Tarifi Yapılışı

Patlıcanları çizgili soyup, yarım saat yağ çekmemesi için tuzlu suda bekletin. İyice yıkadıktan sonra suyunu havlu ile çektirin ve az yağda kızartın. 6 adet biberide yağda kızartın. Daha sonra aynı tavada doğranmış soğanları kavurun, kıymayı ekleyerek birmüddet daha kavurun ve biberleri, küp küp doğramış olduğunuz 1 adet domatesi, tuzu, baharatları ekleyerek karıştırın. Üzerine bir çay bardağı su ekeleyerek 5 dk kaynatın. Tepsiye patlıcanlarım ortalarını keserek yerleştirin ve bu kesiklerden patlıcanın içine bastırarak iç malzemesine yer açın ve malzeme ile patlıcanları doldurun. Doldurduğunuz patlıcanların üzerine kalan 1 adet domatesi eşit büyüklükte olacak şekilde paylaştırın, birer tane sarmısak ve kızarttığımız biberlerden birer tane koyun.

Ayrı bir yerde 1 kaşık salçayı 1 kase sıcak suda ezerek patlıcanların aralarına dökün. Kıymalar çıkmasın diye üzerine dökmeyin. Daha sonra 170 derece de ısıttığınız fırına sürerek 20-25 dk pişirin. Dilerseniz bu işlemi pilav tenceresi gibi bir tencerede ocakta yapabilirsiniz. Aynı sürede tencerede de  pişecektir. Afiyet olsun..
+1 oy
17 Aralık 2016 oguzzz008 (1,153 puan) cevapladı
Teşekkür ederim verdiginiz bilgi için

İlgili sorular

+2 oy
0 cevap 8 gösterim
20 Şubat Yemek Tarifleri kategorisinde Büşra (499 puan) sordu
+2 oy
2 cevap 9 gösterim
20 Aralık 2016 Yemek Tarifleri kategorisinde oguzzz008 (1,153 puan) sordu
+3 oy
1 cevap 5 gösterim
20 Aralık 2016 Yemek Tarifleri kategorisinde oguzzz008 (1,153 puan) sordu
+1 oy
1 cevap 8 gösterim
19 Aralık 2016 Yemek Tarifleri kategorisinde oguzzz008 (1,153 puan) sordu
+2 oy
1 cevap 10 gösterim
19 Aralık 2016 Yemek Tarifleri kategorisinde oguzzz008 (1,153 puan) sordu
Hoş geldiniz, Biseysorcam.NET sizlere sorularınızın diğer üyelerimiz tarafından cevaplanması için bir ortam sağlar.

BANLANMAMAK İÇİN: BURAYA TIKLA

dualar hadisler

4,629 soru

7,370 cevap

277 yorum

298 üye

...